لحمة
شرحات لحمة
شرحات لحمة: رحلة في تاريخ وعلم وعادات ثقافة غذائية غنية تُعدّ “الشرحات” في عالم المأكولات العربية، وخاصةً في بلاد الشام والعراق، أكثر من مجرد طبق غذائي، إنها تجسيد لتاريخٍ طويلٍ من التقاليد والخبرات، ورمزٌ ثقافيٌّ يتوارثه الأجيال. فهي ليست مجرد قطع من اللحم المطبوخ، بل هي لوحة فنيةٌ من النكهات والألوان والأنسجة، تُعدّ بطرقٍ متعددة، […]
اقرأ المزيد